当地人在天成的自然风土中，采用传统工艺亲手制作出味噌，以国产圆大豆和小麦为原料，采用古时传下来的技法，制成自然天成的醪（未过滤的酱油），在这一系列的精心调制之后，芳醇的味噌酱油便诞生了，它是让当地美食更加飘香的一大秘诀。
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