▪喜多方拉面
据说此拉面是大约80年前一个来自中国的青年在这里摆摊卖中国面条开始发展起来。制面的水都取自饭丰山的泉水，弯曲的宽面条和酱油制成的汤香浓厚、清爽、不腻是它独有的味道。
▪荞麦面
在福岛的山峦之地栽培出的荞麦。近年来荞麦能预防高血压及糖尿病而引起了广泛的注目。
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