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安藤酿造元本店

日本通·2010-08-20 19:52:21·秋田县
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安藤酿造元本店

原为木造建筑的安藤酿造元,曾在明治15年角馆的大火中烧光过,后来改用西方传来的赤炼瓦(红砖)建造,反而成为外观上的一大特色,也被指定为东北地方珍贵的文化财产,让安藤酿造元在角馆颇为醒目。

嘉永6年(公元1853年)创业的安藤酿造元是味噌、酱油、酱菜制造、贩卖老铺,地道秋田口味的各项商品是最具人气的伴手礼。

安藤酿造元的味噌采用秋田的优质米与仙北郡产的大豆,秉持自古传承、约140余年的天然酿造法,无添加任何人工香料,酱油经过严格筛选的原料,酿造出传统味道的「家传酱油」与配合时代潮流的「薄盐酱油」,在店内可以自由试吃,甚至还有一休息处免费提供自家味噌煮的味噌汤,口味满意再买。

安藤酿造元本店

地址:秋田仙北市角馆町下新町27    

营业时间:8:3017:00

休日:免费参观

价格:家传味噌¥1260,生酱油¥2100,白高汤¥420起。

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