大谷陶器

大谷烧

作为融入了德岛特产蓼蓝的大型瓷瓶而制作的大谷陶瓷，大到如身高的瓷瓶及盆栽睡莲用的瓷盆等大件陶器早就名闻遐迩，如今，从大型瓷瓶到日用杂货类陶器等广范围的产品都有生产。

同时，酒器依靠精巧的轆轤技术，虽然很薄却非常结实是其特色。

大型陶器的制作，应用“横卧轆轤”，(2人1组，1人担任造形，1人横卧用脚蹬转轆轤)，烘烧这种大型陶器的上行窑炉也被认为是日本最大的。

大谷陶器，于江户时代在大谷村(现在的鸣门市大麻町)筑起了上行窑炉，开始陶器(民窑)生产被认为是首创。

2003年，被指定为国家级传统工艺品。