本文来自公众号:嬉游(ID:xiyougogo),作者:池以西,日本通经授权转载。
真正的美食,是可以治愈人心的。没有大胃王,没有网红博主,五郎这个不油腻的中年男子,凭借《孤独的美食家》,成功向我安利了日本美食。
如果说除了中国,还有哪个国家是我光为了吃,也要走一遭的存在,那一定是日本。而吃过五郎的东京篇餐厅,你就算吃过了大半部《孤独的美食家》了。因为在五郎叔所有吃过的餐厅里,东京篇就占了70%。
所以这次,我特地重温了《孤独的美食家》,整理了剧中XX家真实存在的餐厅和五郎专属食单。下一次去东京,别再只知道买买买了,让我们跟随五郎叔的脚步,展开一场单纯的日本觅食之旅,去吃遍那些孤独而又美好的餐厅吧!
北区
25.鳗鱼蒲烧
地址:东京北区赤羽1-19-16
交通:从jr赤羽站步行5分钟
时间:11:30-22:00
集数:第三季第一集
五郎食单:珍珠鸡拼盘、珍珠鸡分串、油炸珍珠鸡、鳗鱼蛋包饭、珍珠鸡汤、鳗鱼盖饭
去这家店的小伙伴一定要慎重,千万不要照搬五郎叔的菜单点。
因为第一次看五郎叔看到有点反胃,就在这一集的珍珠鸡拼盘,生鸡肉和半熟鸡肉做成的刺身,对于菜市场都看不见活禽的中国人来说,真的接受无能。
打开鳗鱼蛋包饭,里面的鳗鱼鱼肉竟然不是那种烤到焦黄的,这也让我有点小失望。
好在鸡汤和鳗鱼盖饭最后扳回一城,弥补了一切。
26.田や
地址:东京都北区十条2-22-2
交通:从JR十条站步行5分钟
时间:16:00-24:00
集数:第二季第十集
五郎食单:栗子味自制刨冰、今日小菜(一口肉丸子、秋葵、一口炸鸡块)、熏鲭鱼、火腿肉配辣白菜、炸牡蛎、银鱼地肤子、玉子烧
涉谷区
27.シャンウェイ
地址:东京涉谷区神宫前3-7-5 大铁ビル2楼
交通:从地铁外苑前站步行5分钟
时间:11:30-14:30/18:00-23:00
集数:第四季第九集
五郎食单:大葱酱油蒸鸡腿、天使龙井虾、毛泽东排骨、黑炒饭、麻辣烫
最喜欢看叔吃中国料理时变成“实力中餐吹”的样子,经历过四川料理的考验,这一次面对湘菜,叔已经可以做到面不改色了。
不过最厉害的还是这道排骨,国人表示没吃过也不敢吃,哈哈哈。
28.さいき
地址:东京涉谷区惠比寿西1-7-12
交通:从JR惠比寿站步行2分钟
集数:第四季第十二集
五郎食单:鸡肉煮蔬菜、鲣鱼刺身、番茄豆腐、炸竹荚鱼、虾丸、烤饭团、蕪菁清汤
这是一家开了六十几年的老店,用一个字来形容这家店,那就是“香”!这个香是食物炸至焦黄的香。不管是炸竹荚鱼、虾丸还是店里最传神的烤饭团,都给人一种香酥的感觉。
另外从未见过的番茄豆腐或许也会成为一匹黑马。
29.ガテモタブン
地址:东京涉谷区上原1-22-5
交通:从小田急线代代木上原站步行3分钟
时间:12:00-14:30/18:00-23:00
集数:第五季第八集
五郎食单:不丹草药茶、起司蒸饺、蔬菜起司沙拉、辣椒煮起司、不丹红米饭、辣椒炒腊肉
热爱辣椒和芝士的不丹国,将两种食材运用地惟妙惟肖。在不丹,吃辣椒就像吃蔬菜一样寻常,一小碗辣椒煮起司,能消灭一大碗不丹红米饭。
店里的一份红米饭是两人份的,如果只是一个人去,点半份就够了。
30.长崎饭店
地址:东京都渋谷区道玄坂2-10-12 新大宗ビル3号館 MB1
营业时间:平日 11:00~15:00 17:00~22:30;周六 11:00~15:00
休息日:周日、节假日
集数:第六季第七集
五郎食单:盘装软乌冬面、春卷、特级杂烩面
其实这家店,长崎酱汁才是精华所在。在烩面里滴上几滴酱汁,这才是正宗的长崎吃法。
台东区
31.炭火烧 鸟椿
地址:东京台东区根岸1-1-15
交通:从JR莺谷站步行4分钟
时间:10:00-23:00
集数:第三季第八集
五郎食单:油淋肝、炸火腿、ponzu白萝卜、鳄梨鸡menchi、米饭、味增汤、鸡肉锅仔饭、乌龙茶
厚度2.5cm的炸火腿、油炸鳄梨、炸鸡大腿、超大杯啤酒,这家店绝对是属于油炸爱好者的狂欢胜地。
32.居酒屋 まめぞ
地址:东京台东区鸟越1-1-5
交通:从JR浅草桥站步行7分钟
时间:11:30-14:30/17:30-23:30
集数:第四季第七集
五郎食单:丝丝沙拉、生火腿、明太鱼奶油意面、半带水珍鱼干、猪排三明治
什么都可以不吃,但是这家居酒屋刚出锅的猪排三明治不能不吃。好像被这块猪排三明治颠覆三观呀。
33.羊香味坊
地址:東京都台東区上野3-12-6
营业时间:平日7:30~9:30 11:30~23:00;周末或节假日 13:00~22:00
交通:「御徒町駅」步行约3分钟
集数:第六季第八集
五郎食单:葱爆羊肉、麦饭和三种佐料(发酵辣椒酱、香菇酱、山椒酱油)、羊肉烧卖、泡黄瓜、羊鱼汤、烤羊排
中餐厅!又是中餐厅!五郎叔到底有多爱中餐厅,但说实话,这家羊香味坊确实有实力,就连我这个中国人看完之后,也忍不住想去吃一块孜然烤羊排,喝一碗羊鱼汤。
世田谷区
34.お好み焼きと鉄板焼
地址:东京世田谷区北泽2-14-14
交通:从小田急线下北泽站步行3分钟
时间:12:00-22:15
集数:第一季第九集
五郎食单:6号HIROKI特供+荞麦面一份,铁板章鱼(广岛香葱柚子醋)/铁板帆立贝(蒜烤口味)/铁板牡蛎(香草乳酪烤风味)
这才是真正的铁板烧!
所有客人都围着铁板吧台而坐,主厨在铁板上把各种食材码成小山一样高,不用装盘,直接放到你面前的铁板上。当你用铁铲切开时,会惊喜地发现中间的荞麦面和卷心菜等各种食材行形成整齐的分层,等待被你吞噬。
这家店里大阪烧是按照编号排序的,总有19种选择,其中8号10号16号是人气之选。铁板烧还可以选口味,有广岛香葱柚子醋/蒜烤口味/香草乳酪烤风味。
35.成吉思汗锅
地址:东京世田谷区樱丘2-24-20
交通:从小田急线千岁船桥站步行3分钟
时间:12:00-14:30/18:00-23:00
集数:第五季第七集
五郎食单:羊臀肉、腌制羊颈肉、甜酱腌里脊、羊肉药膳汤、羔羊排
天气一冷,吃羊肉和羊汤就成了取暖的最好方式。所以叔这次去的成吉思汗烤肉,也给人带来了满满期待。要想吃到镇店之宝烤羊排,是需要漫长等待的,羊排每面烤2分钟,翻5-6次,然后淋上柠檬汁,大功告成!
36.すし 台所家
地址:东京都世田谷区太子堂4-22-12
营业时间:11:00~23:30
交通:東急田園都市線步行约3分钟
集数:第六季第五集
五郎食单:鲔鱼、墨鱼、青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼、烤海鳗、真鲷汤
来日本怎么能不吃回转寿司呢。随点随拿,看到喜欢的寿司就像从海里钓上一尾鱼一样,当机立断,美食就到手了。店里的餐具也很可爱,茶杯上印满了各种寿司。
江户川
37.珍珍四川料理
地址:东京江户川区西小岩4-9-20
交通:从jr小岩站步行10分钟
休息日:周一
集数:第二季第六集
五郎食单:食物:蒜泥白肉、酸菜鱼、蒜酱汁配豆腐、肉酱土豆泥
这家四川料理,我知道你闭着眼睛都会点的比叔好,而且作为中国人,我们为什么要千里迢迢去东京吃四川菜呢。
墨田区
38.ちゃんこ割烹
地址:东京墨田区两国2-9-6
交通:从JR两国站步行4分钟
休息日:周日、节假日
集数:第二季第八集
五郎食单:相扑火锅(鸡汤汤底)、乌冬套餐、山药丝
一个人吃火锅是寂寞的?不!这家相扑火锅提供一人份的火锅套餐,当沸腾的鸡汤汤底和13种食材在锅里欢呼雀跃,你那里还有时间寂寞呢!最后再用那锅鸡骨头熬制的酱油味鸡汤汤底煮一锅乌冬面,那味道简直鲜到掉眉毛。
足立区
39.泰国料理
地址:东京足立区千住2-62
交通:从JR北千住站步行3分钟
时间:11:30-15:00/17:00-23:00
休息日:每月第一、第三个周二
集数:第二季第十一集
五郎食单:37号炒芥兰、56号泰国辣香草炒牛肉糜、89号米饭、7号泰东北烤肠、78号炖鸡肉土豆咖喱、92号无汤面配鸡肉、泰国茶
如果你是单身男生,那就毫不犹豫,去这家泰国餐厅吧,因为光顾这家店的霓虹妹子真的很多。
这家餐厅的每一道菜都有一个专属编号,点菜的时候你最好直接报编号,不然当你郑重其事地报出完整菜名之后,可能反而会换来店员一脸懵。
三鹰市
40.树家庭料理
地址:东京三鹰市上连雀2-3-7
交通:从JR三鹰站步行6分钟
时间:11:45-14:00/18:30-23:00
集数:第二季第十二集
五郎食单:三品定食(鰤鱼炖萝卜、味增茄子、鸭肉拌凉菜)、可乐饼
树家庭料理很像国内工薪一族偏爱的那种小炒餐厅,各色半成品食材整齐地码在岸台上,你可以边看边点。这类餐厅比不上高级餐厅,但吃的是一种人情味。
饭后店员还会突然送上一个小橘子,作为意外的饭后甜点。
板桥区
41.山源
地址:东京板桥区板桥1-22-10
交通:从JR板桥站步行3分钟
时间:17:00-22:00
集数:第三季第六集
五郎食单:盐烤牛眼肉、盐烤软骨、盐烤/酱烤心、盐烤/酱烤肥肠、和风泡菜
叔曾经说过:泡菜是烤肉店的试金石,这句话我一百分赞同。不管是店里的和风泡菜还是各式烤内脏看起来都很诱人,调味料有wasabi和柚子胡椒酱可以自选。
老板娘还会为你演示烤肥肠的正确方法。烤熟的肥肠用筷子夹起来,还会不止地抖动,光看画面我已经想象出油脂在口中融化的样子了。
如果说这家店有什么硬伤的话,那就是抽油烟机真的太不给力了,一不小心就变成仙境烤肉。
练马区
42.まちのパーラー
地址:东京练马区小竹町2-40-4
交通:从地铁小竹向原站步行5分钟
时间:7:30-21:00
集数:第三季第九集
五郎食单:烤猪肉三明治、campagne面包、意大利熏肠、黑糖姜汁可乐、菠菜火腿干酪
这家店深深吸引我的,莫过于它的原创美食,菠菜火腿干酪和黑糖姜汁可乐。用菠菜和火腿做成的甜品究竟是什么味道呢?揣着这样的疑问,这家店也是必定要去一次的吧。
荒川区
43.丼平
地址:东京荒川区西尾久2-2-5
交通:从都电荒川线宫之前站步行2分钟
时间:11:00-14:00/17:00-21:00
休息日:周一、节假日
集数:第三季第十集
五郎食单:炸猪排、山药麦饭套餐、炎之酒火锅
关灯,点火,加了酒的火锅里窜出耀眼的火焰,就是这到华丽的炎之酒火锅,让从来不喝酒的五郎叔破了戒。火锅食材从猪到鱼,从陆地到海洋,喝一口火锅汤底,就能让你仿佛走遍了全世界。
就算只为了过一把眼瘾,也值得点上一回炎之酒火锅。不过这道菜一般要提前预定哦。
清濑市
44.みゆき食堂
地址:东京清濑市松山1-9-18
交通:从西武池袋线清濑站步行1分钟
时间:11:30-22:30
休息日:周一、周四、周天
集数:第四季第一集
五郎食单:豆芽炒辣肉、味增大蒜加辣椒、大馅饺子、烤鸡肉串
八王子市
45.大幸园烤肉
地址:东京八王子市小宫町863-3
交通:从JR小宫站步行7分钟
时间:17:30-23:00
集数:第四季第四集
五郎食单:烤猪蹄、里脊肉片、凉拌菜、上等里脊肉搭配生鸡蛋、大酱汤
《孤独的美食家》里的烤肉店,每一集都是高能。要说需要谨慎的,可能是五郎叔点的上等里脊肉搭配生鸡蛋,把烤熟的里脊肉泡在生鸡蛋液里,然后一口吃下,对于吃不惯生鸡蛋的国人来说,相比不是那么容易接受的。可是日本人貌似很喜欢生鸡蛋。
大田区
46.越南餐厅
地址:东京大田区蒲田5-26-6B1
交通:从JR蒲田站步行4分钟
时间:17:00-23:00
集数:第四集第十一集
五郎食单:罗望子汁、生虾春卷、炸春卷、夹肉年糕、鸡肉糯米饭、柠檬草米粉
五郎叔的世界美食版图又拿下一国,这次是酸酸辣辣的越南菜,虏获我的是那一碗卖相清爽却回味无穷的柠檬草米粉,
武藏野市
47.カヤシマ
地址:东京武藏野市吉祥寺本町1-10-9
交通:从JR吉祥寺站步行5分钟
时间:11:00-24:00
集数:第一季第七集
五郎食单:心动套餐:番茄意式肉酱面+汉堡肉
虽说这是一家咖啡馆,但店里的陈设其实跟像老港式茶餐厅。虽然叔一开始想点的是姜汁猪排,但没料到被人抢了先,只好退而求其次选了汉堡肉。如果有机会去,代叔去尝一下他错过的姜汁猪排也是一个不错的选择哦。
新宿区
48.伊勢屋
地址:东京都新宿区北新宿4-2-1
营业时间:5:00~16:00
交通:「JR大久保駅」步行约5分钟;「JR新大久保駅」步行约10分钟
休息日:周日·节假日 *市场休息日
集数:第六季第二集
五郎食单:生姜炒猪五花、竹筍土佐烧、明太子、西红柿的醋渍菜、纳豆
不要怀疑,这只是叔的早餐,而且他还加饭了。因为餐厅就开在菜市场旁边,所以这家店的食材都是非常新鲜的。
49.Nong Inlay
地址:东京都新宿区高田馬場2-19-7 タックイレブンビル 1F
营业时间:11:30~23:30,11:30~14:30 特价午餐(平日)
集数:第六季第六集
五郎食单:茶叶沙拉、糯米饭、猪肉炒芥菜、牛肉汤荞麦面、炸面包和奶茶套餐
虽说这是一家缅甸料理,但看起来意外地符合我这个中国人的胃口,加了辣椒醋和香菜的牛肉汤荞麦面就算过桥米线,炸面包其实就是缅甸版的油条。最新奇的是茶叶沙拉,用西红柿、茶叶、豆子做成的凉拌菜。
最可爱的缅甸语的“好吃”和日语的猥琐谐音,所以当邻桌的阿姨们大赞“好吃”时,叔只能一尴尬而不失礼貌地微笑着问服务员:“她们好像在说我猥琐?”
品川区
50.石井
地址:东京都品川区旗の台2-1-31 岩瀬荘1F
营业时间:周一 18:00~22:00;周三~周日 11:30~13:30 18:00~22:00
休息日:周二
交通:乘坐「東急大井町線/池上線」,在「旗の台駅」下车,从「東口」出来步行约5分钟
集数:第六季第九集
五郎食单:蘑菇铁板烧、自制面包、西班牙猪肉肠炒蛋、胡萝卜沙拉、蒜泥蛋黄酱烤鳕鱼、西班牙海鲜汤
光从色彩搭配上就能让人食指大动的西班牙料理。一颗普通的蘑菇,加上生火腿和蒜铁板烤制,竟也能异常可爱。尤其是叔用牙签小心翼翼地将蘑菇从盘子里送到口里的样子。
海鲜汤里的虾有叔的半个手掌之大。
隔壁桌的海鲜饭更是豪华到让人忍不住说:“哇”。
看完这些,感觉自己去了一个假日本。
下次去东京,按照五郎叔的食单去放纵体重吧!
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