印度餐厅来了一位日本店长后

作者：akane N

因为懒惰和时间不够，即使在疫情之中，午餐也基本是在附近的餐厅解决。和Hitomi常去的几家餐厅里，有日本的连锁快餐店，一家兰州拉面店，还有一家印度餐厅。

印度餐厅有点意思。初期，靠着几位印度厨师和一位日本老太太撑起店铺。老太太给人感觉没什么服务经验，对菜单也不太熟悉；印度厨师明显经过一些训练，但多少缺了点待客精髓。无奈附近可选的不多，好在印度餐厅的氛围里能得到休息，出品也不错，就隔天机械式地去着。

在这座庞大的城市里，人们习惯相互保持一定的距离。在这个前提下，根据自己的感觉挑选一些人并小心翼翼地接近。接近后也任由关系保持飘忽的状态，没有任何目的，相互记得彼此，见面时亲切热情，但姓甚名谁来自何方，都不一定非得知道。

不记得具体是什么时候，印度餐厅里来了一位高瘦的店长，声音有些沙哑，对客人很是耐心。冬天会问我们是否需要小毯子盖膝盖，记得我们三人午餐组合后，会主动拿来午餐时间外的菜单，知道热茶是先上而不再询问。我们结账离开的时候，也会把谢谢光临改成谢谢你们一直关照。我们点餐时也会放松多些笑容，通过这些，就确认了相互是知道对方的。

在日本实施Go To Eat活动的时候，店里午餐生意很好而没有位置，只能选其他餐厅，中断了频繁的往来。后来疫情反复，店里客人越是稀少时，我们反倒十分惬意地常去。

有一天店里来了一位外国客人，吃到中途叫来店长，带着指责的语气指着碗里问里面为什么没有鸡肉。店长道歉好几遍，说去确认一下。回来告诉客人说，您点的是蔬菜咖喱不是鸡肉咖喱，所以里面没有鸡肉。又道了歉，才算结束。也不是什么大事，但Hitomi说一会要好好地一起和店长说“ご馳走様でした”。

每个人的生活里都会遇到不顺心的事情，但也会因为一些人的一些话，就忘却那些不值得的烦恼。我们应该要做拂去不快的后者。

日子就这样继续着。店里新出了甜点，是一截红薯加工后烤制的。一天，我们问店长今天有没有烤红薯点心，店长看了看里外，说实在对不起，今天的还没烤好。我们也说说笑笑地买下焦糖布丁后离开。谁知道，走出十米后，听见背后有人大声喊：“小姐姐，有红薯了！”这在大街上喊人的做法属实不常见。路上的人应该都回头了。

我俩一听“红薯”，就知道是叫谁了。这是第一次，店长没有叫我们“客人”，而是叫我们“小姐姐”。于是我们蹭蹭地跑回去，说话间感受到三个人都认为刚才的经历怪尴尬又怪好玩的。350日元的一个点心也不贵，他一定是担心我们吃不上有些遗憾，才着急叫住我们的吧。

一天，同伴外出，我一个人去店里。结账离开时，他又叫住我：“小姐姐，送你一个红薯点心，谢谢你一直光顾。”当然是告诉他不用啦，我买下来吧。但他还是一边包装一边说，“不不，你看形状也没烤漂亮。这是谢谢你的。”开心地接受也是一种礼貌，高兴地和他说谢谢，以后也还来呢。

看了看红薯点心，其实和其他的没什么差别。印度餐厅已经不是原来的它了。