日本设计：改变西点店“Fikafabriken”命运的关键——神秘的45°外墙

“Fikafabriken” （フィーカファブリーケン）是位于东京世田谷区豪德寺商业街的一家北欧点心店，主营瑞典点心，店名也是瑞典语，意思是“茶的时间工坊”。

 “FIKA”（フィーカ）的意思是Coffee Break，代表的是瑞典的一项不可或缺的文化，蕴意大家在一起喝咖啡吃点心会使关系变得和乐融融。

店铺虽然设在人流较多的车站前的商业街内，却是在街道边缘的偏僻角落，不为人知晓。本次玻璃外墙是由建筑师中岛康一朗和植木优行负责设计改造，计划在不改变现有店铺的构造和内部装潢的情况下，仅采用新增加地板的方式，重新构筑与商业街之间的连接方式，改善店铺和街道的空间关系。

现有店铺主要由厨房和柜台，以及8个堂食座位构成。为了打包能更加方便，重新装修后的新店铺将现有的柜台延长，在面向商业街的一侧也增设了柜台。这既确保了与马路之间的空间链接，也巧妙避开了原有店铺和新店铺的功能重复问题。

左：改造前；右：改造后

原本面向街道的外墙在重新装修后与道路呈45°，从街道入店的整个空间变得更加连贯。另外，大门采用H2500×W1800mm的透明玻璃，即使大门关闭，透明的玻璃门也会给人一种开放感。如果打开玻璃门，就可实现与街道的无缝连接。这一面45°的外墙，随着季节和人们的变化呈现出不同的景色，人们愉快地享受可口点心的同事能与街道融为一体。