若说熊本美食，就不得不提马肉。其中，最负盛名的，便是“马樱”马肉料理店，“马樱”曾夺得2010年度日本美食“乡土料理类”版第一名。
“马樱”仅在熊本境内有2家店，一家位于熊本市繁华商业街附近的“熊本下通”，另一家则是在“熊本银座通”。本次要介绍的，便是硬座通店。
“马樱”店里有火锅套餐和烤肉套餐，本次选择单点。
上图是来这必点的特远马肉刺身（2人份、5200日元未税），由6种不同部位的马肉组成。不同部位的马肉口感不尽相同，相信肯定有你喜欢的那份。
上图是店里最受欢迎的烤马排（100g、200日元未税），细嫩的马肉稍做煎烤，再搭配上特使的酱料，美味无比。也可以选择不要酱料，这样可以品尝到原滋原味的马肉了。
马肉绘（950日元未税）。
马肉寿司拼盘（2200日元未税），共6种寿司。
基本上以上这些就够分量了，有时店里还会限量售卖马肉汉堡（1200日元未税），也值得尝试下。
“马樱”就这么一家店。售卖马肉刺身、独创的马肉料理、特色料理、寿司、火锅、烧烤等，将马肉做成各式各样的料理。
如果你到了熊本，一定要到“马樱”尝尝这里的美味。店里还有售卖日本酒、九州当地特产的烧酒等，和马肉料理绝搭。
店铺情报
马樱 熊本下通店（熊本県熊本市中央区下通1-12-1光園ビル2F）
马樱 熊本银座通店（熊本県熊本市中央区下通1-10-3銀座プレイスKUMAMOTO3F）
营业时间：17:00-24:00（23:00最后点单），周末节假日增加午餐供应11:30-15:00（14:30最后点单）
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