立春将近 日本恵方卷商战打响

2月3日（周日）是立春前一天。按往年惯例，日本各地都会展开“恵方卷”宣传活动，但是今年的情况有所不同。

根据去年12月Mitsukan发布的调查结果，从2014年开始近5年间“吃惠方卷”的人数在2015年达到顶峰，为62.5%。之后的2016年为62.4%，2017年为61.9%，2018年为61.1%，3年连续低于前一年。

由于恵方卷销售竞争的激化引起了大量制造、大量废弃等问题，本月11日，日本农林水产省向由便利店和超市等组成的7个业界团体首次下达文件《满足惠方卷需求的销售》。

各公司将致力于预约销售等，努力卖光恵方卷，譬如在7-11便利店把4种种类恵方卷的其中3种做成比以前小的形式，以此减少废弃。